Буузы представили на фестивале «Кухни народов мира»

Буузы горячие

Он проходил в Нижнем Новгороде.

На гастрономическом фестивале «Кухни народов мира» нижегородцы попробовали бурятские буузы и другие блюда малочисленных народов России. Праздник состоялся в честь Дня народного единства на площади Минина и Пожарского. Об этом сообщила пресс-служба регионального правительства.

Для участия в гастрофестивале приехали шеф-повара, фермеры, рестораторы, производители и представители малочисленных народов из 30 регионов России, в том числе таких удаленных, как Кузбасс, Республика Северная Осетия — Алания, Республика Алтай, Алтайский край, Республика Хакасия, Краснодарский край, Республика Карелия, Мурманская область, Республика Бурятия, Удмуртская республика и другие.

На празднике были представлены более 150 блюд народов мира. Желающие могли попробовать буузы из Бурятии, элеши с кониной из Башкортостана, каардак из Алтая и многое другое.

В рамках фестиваля гости узнали больше о российской кулинарной географии и самобытных традициях и продуктах питания регионов России, познакомились с носителями уникальной гастрокультуры, смогли принять участие в кулинарных мастер-классах и пополнить словарный запас названиями редких блюд.

Источник: arigus.tv

Буузы представили на фестивале «Кухни народов мира»

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Пролистать наверх